Le projet Eassafe

Une équipe


Forte d'une longue expérience en termes d'exercice médical, de formation médicale continue et de rédaction d'articles scientifiques, l'équipe d'Eassafe est principalement composée de professionnels de santé, dont plusieurs médecins allergologues. Nos activités en cabinet et/ou milieu hospitalier, comme nos participations aux travaux de sociétés savantes et de formation, nous invitent à réfléchir quotidiennement aux difficultés que rencontrent nos patients allergiques pour décrypter les étiquettes des produits alimentaires, cosmétiques ou à usage ménager et de bricolage. Mais Eassafe est aussi pour notre équipe une aventure humaine : l'envie d'aller ensemble jusqu'au bout d'une idée !

photo Dr. Jean-François FONTAINE ALLERGOLOGUE

Dr. Jean-François FONTAINE

ALLERGOLOGUE

photo Dr. Dominique SABOURAUD PEDIATRE-ALLERGOLOGUE

Dr. Dominique SABOURAUD

PEDIATRE-ALLERGOLOGUE

photo Dr. Etienne BEAUDOUIN INTERNISTE - ALLERGOLOGUE

Dr. Etienne BEAUDOUIN

INTERNISTE - ALLERGOLOGUE

photo Dr. François LAVAUD PNEUMOLOGUE - ALLERGOLOGUE

Dr. François LAVAUD

PNEUMOLOGUE - ALLERGOLOGUE

photo Dr. Jean-Marie RENAUDIN ALLERGOLOGUE - MEDECIN DU TRAVAIL

Dr. Jean-Marie RENAUDIN

ALLERGOLOGUE - MEDECIN DU TRAVAIL

photo Fabrice GOBEAUT CADRE HOSPITALIER

Fabrice GOBEAUT

CADRE HOSPITALIER

photo Philippe PAJOT

Philippe PAJOT

Une idée


L'idée nous est venue, dès 2008, de faciliter la lecture et la compréhension des étiquettes en délivrant des informations scientifiquement validées sur la nature et l'éventuel caractère allergisant des ingrédients qui y figurent.
Parallèlement nous avons souhaité mettre à disposition des internautes des informations fiables à propos des maladies allergiques, des fiches d'aide à l'éviction, et la possibilté de rechercher un ingrédient dans un produit à partir de son code-barres.

Eassafe : une idée avant toute chose

Un projet


Et nous voilà lancés dans le projet Eassafe (easy and safe, pour simple et sûr) : un site internet et une application mobile délivrant des informations relatives à la composition et aux ingrédients des produits alimentaires et cosmétiques. Avec pour but de partager des informations fiables, scientifiquement validées, basées sur nos lectures et notre pratique médicale, et de rendre plus simples le décryptage et la compréhension des étiquettes.

Une solution

Le site eassafe.com permet de partager des informations fiables, scientifiquement validées, basées sur nos lectures et notre pratique médicale, et l'application mobile dédiée essaie de rendre plus simples le décryptage et la compréhension des étiquettes.
Depuis 2012 l'application Eassafe mobile permet de rechercher la présence d'un ingrédient dans un produit en scannant son code-barres lorsqu'il est référencé.

Une application

Avec l'application Eassafe mobile l'information est à portée de doigt et de scan ! Dossiers et fiches vous donnent des indications sur la nature des ingrédients auxquels vous vous intéressez et vous permettent d'en rechercher la présence dans un produit en scannant son code-barres.
Mais attention ! Pour des raisons de sécurité il faut quand même lire l'étiquetage papier d'un produit que vous avez choisi. Et le décrypter avec l'aide d'Eassafe ...

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c'est aussi...

25 articles

rédigés par notre équipe pour vous informer

26 fiches produit

sur les allergènes et aliments de tous les jours

9 recettes

pour vous donner des idées de repas au quotidien

...en libre accès sur notre site,
et bien plus encore sur notre application mobile !