Poulet à la betterave rouge

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"Poulet à la betterave rouge"

Ce qu'il vous faut

  • - 1500 g de poulet,
  • - 2 betterave rouge(s),
  • - 2 oignon(s),
  • - sauce soja(s),
  • - huile d'olive(s),
  • - sel(s),
  • - poivre(s).
Image recette

Ingrédients

Un poulet de 1,5kg
Betteraves rouges crues  2 
Oignons  2 gros 
Sauce soja salée  4 CS
Huile d'olive  1 CS
Sel, poivre noir

Préparation des betteraves

Eplucher les betteraves et enlever les parties noires s'il y en a. Les couper en petits dés. Ciseler les oignons.

Cuisson

Cuire sur feu moyen à couvert pendant 1h30. A mi-cuisson, retourner le poulet et arroser l'autre côté de 2 CS de sauce soja. On peut en ajouter plus selon le goût. On peut terminer la cuisson à découvert si la sauce n’a pas assez réduit.
Servir accompagné de semoule aux épices.

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