Articles et fiches

Actualité du 10/05/2019

L'application se refait une beauté!

Pour une meilleure compréhension et une meilleure gestion des allergies et intolérances, alimentaires ou cosmétiques, Eassafe mobile se refait une beauté ! Des informations à consommer sans modération ...

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Actualité du 17/04/2019

Nourrir un bébé atopique

Les nouvelles recommandations pour la diversification alimentaire des nourrissons à risque allergique sont de ne pas la retarder ...

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Actualité du 17/04/2019

L'étiquetage alimentaire

L'étiquetage des produits alimentaires fait l'objet de normes précises, notamment en ce qui concerne les ingrédients allergènes ...

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Actualité du 17/04/2019

Une alimentation moderne

Les aliments : de la nécessité au plaisir de manger

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Actualité du 17/04/2019

Le pain au complet

Le pain n'est pas qu'un mélange de farine de blé, d'eau, de sel et de levure: c'est plus complexe que çà ...

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Actualité du 17/04/2019

Intolérances : pas d'IgG anti-aliments!

La recherche d'IgG anti-aliments ne doit pas être considérée comme un test diagnostique d'intolérances alimentaires ...

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Actualité du 17/04/2019

Histoire de cosmétiques

L'art de la cosmétique est une pratique fort ancienne, datant d'au moins 10000 ans comme nous l'apprennent les découvertes de palettes de maquillage ou pots de produits de soins sur certains sites de fouilles archéologiques.

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Actualité du 16/04/2019

Qu'est-ce qu'une allergie?

L'allergie résulte d'une défense excessive et inadaptée de l'organisme à des substances de notre environnement ...

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Actualité du 17/04/2019

Allergie aux colorants alimentaires

Les allergies aux colorants alimentaires sont rares et difficiles à mettre en évidence. Celle au carmin de cochenille est la plus fréquente ...

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Actualité du 17/04/2019

Qu'est-ce qu'une allergie alimentaire?

L'allergie alimentaire est une réaction d'hypersensibilité de l'organisme aux aliments impliquant le système immunitaire ...

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Actualité du 16/04/2019

Qu'est-ce qu'une allergie croisée?

L'allergie croisée est une réaction vis à vis d'une substance qui ressemble à celle impliquée dans une autre allergie ...

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Actualité du 17/04/2019

Les additifs alimentaires

Les additifs alimentaires sont des ingrédients habituellement non consommés comme tels mais utilisés à des fins technologiques ...

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Actualité du 17/04/2019

Qu'est-ce qu'une "fausse allergie alimentaire"?

On appelle fausses allergies alimentaires des réactions semblables à celles de l'allergie mais sans implication du système immunitaire ...

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Actualité du 17/04/2019

Les OGM en quelques questions

Qu'est ce qu'un OGM (Organisme Génétiquement Modifié) et comment fabrique-t-on une plante transgénique? La transgénèse ...

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Découvrez l'application eassafe et facilitez votre quotidien !

Les produits, les recettes, les actus et les infos sur les allergies et les intolérances alimentaires, tout y est ! Encore plus simple, scanner simplement le code barre du produit et Eassafe vous indique siil est compatible avec vos contraintes alimentaires, et celles de votre famille ! Idéal pour vérifier en faisant ses courses !

En savoir +
Actualité du 17/04/2019

Arômes et aromates

Les épices et herbes aromatiques appartiennent à des familles botaniques diverses, et il existe de nombreux arômes naturels ou synthétiques ...

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Actualité du 17/04/2019

Allergique à l'effort!

Certaines allergies alimentaires ne se révèlent qu'à l'effort : seule la combinaison des deux est alors responsable des symptômes ...

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Actualité du 17/04/2019

Les OGM: avantages et inconvénients

Les OGM peuvent présenter des avantages, mais leurs inconvenients potentiels doivent aussi être considérés ...

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